绝卤洪濑鸡爪的食客感言！

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最好吃不口渴的正宗洪濑绝卤美味口感，转载于网友日记！

昨晚外公回家。不会喝酒的我也陪他小酌几口，楼下就是一家洪濑绝卤鸡爪店，买了份素菜拼盘和一些鸡爪鸭脖。
平时外公自己喝酒的时候总是带一些鸡爪上来老远拎着个袋子都能闻到香味。问了才知道就是楼下那家绝卤洪濑鸡爪。
其实厦门海沧区有很多家卤料店，每次路过洪濑鸡爪才能闻到卤料的香味，但一直都没去买。我是北方人，吃惯了大蒜的口味。路过闻到大蒜的香味就会流口水，昨晚问了店员蒜香是他们洪濑绝卤黄师傅自己特制的洪濑鸡爪卤味配方，连酒店的都找他们买，我心里想着:“看来买对了”看着店员把笋干、花生、鱼豆腐那些切半。切到笋干的时候清脆的声音，就知道这个笋干肯定很脆。拌制调料香味不断源源扑鼻，一直在吞口水，太香了啊。
我这吃货都把持不住了。又要了15块的绝卤洪濑鸡爪，发现每个鸡爪都很肥硕色泽又是金黄，我问店员你们这鸡爪都是这么大的啊，店员笑笑说绝卤鸡爪肉多，而且用的都是上好的美国进口鸡爪，比普通假冒的洪濑鸡爪都滑韧、Q爽、有嚼劲，连骨头都唆的出香味。而且他们的鸭脖都风干的，比湿的鸭脖更入味，口感更厚重。看店员说的这么神奇，忍不住赶紧回去和外公一起品尝美食。
开了瓶雪津和外公坐在阳台喝酒，闻着洪濑鸡爪的素菜味道，真是心旷神怡又享受，丰富的口感，入口唇齿留香，估计只有在美食界里的名小吃，正宗洪濑鸡爪绝卤授权加盟连锁店才能找到这样的美味吧！

暖暖夏凉

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